Pour se rafraichir, rien de mieux qu'un granité !
Temps de préparation : Environ 10 min
Temps de repos : Tout dépend de la vitesse de cristallisation de votre granité
Ingredients :
- 1 melon d'environ 250g
- 125g de sucre
- 2 cuillères à café de miel
- 30 cl d'eau
Pour commencer, mélangez le sucre, l'eau et le miel dans une casserole et portez le tout à ébullition pendant environ 5 min afin d'obtenir un sirop.
Laissez refroidir et réservez au frigo.
Il faut que la préparation soit bien froide quand vous l'ajouterez au melon,alors n'hésitez pas à la faire 2h avant.
Dans un mixer, détaillez la chair du melon et faites tourner le mixeur jusqu'à obtenir un coulis.
Une fois le coulis réalisé, mélangez le au sirop dans un grand saladier.
Mettez le tout au congélateur et toutes les 15 min environ, grattez avec une fourchette la préparation pour vous assurer que la cristallisation se passe bien.
Une fois tout le sirop cristallisé, vous pouvez servir très frais !
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